Классификация орехов

Итак, давайте начнем с простого, что такое орехи и для чего они. Вообще, орехи это плоды, как правило, со съедобным ядром и твёрдой скорлупой, которые происходят от определенных кустов и деревьев. А сами плоды это уже аппарат размножения растений, формирующийся с цветка, также включающий в себя зерна. Многие плоды делятся на "свои" подвиды, орехи не стали исключением. У орехов огромнейшее количество подвидов. О нескольких из них мы расскажем далее.

Первый из представителей это самый простой грецкий орех. Он обладает большим количеством полезных свойств, к примеру, он содержит в себе витамины групп В1, Р, К, С, В2 и другие. Грецкие орехи можно употреблять как в качестве перекуса, так и в составе кулинарных блюд и кондитерских изделий, потому что в 100 г грецких орехов более 650 калорий. Именно поэтому, когда вы на диете, лучше кушать другие орехи, о которых у нас пойдет речь далее.

Каштан. Редко кто считает каштан орехом. Но это именно он! Каштан по составу не отличается от других орехов почти ничем, кроме того, что в нем содержится клетчатка, дубильные элементы и витамины групп А, В и С. Он улучшает кровообращение, обычно используется при похудении и является очень полезным продуктом для детей и беременных женщин. Но его не стоит употреблять при сахарном диабете и нарушениях в работе желудка и почек.

Следующий орех на рассмотрении - это арахис. Его питательная ценность составляет 580 калорий на 100 грамм. В самом плоду заключается огромное количество минеральных веществ (калий, фосфор, цинк, магний, медь), витаминов E, B1, B2, аминокислот и растительных жиров. Всем этим он улучшает память, внимание, слух и иммунитет. Однако этот плод является самым аллергенным орехом, поэтому употреблять его надо в меру.

Фундук - это лесной орех, который чаще всего растет на кустах или деревьях высотой от 2-х до 9 метров. Произрастает обычно пучками, от 3-х до 8 Орехов в одной связке. Фундук оказывает положительное влияние на организм тем, что улучшает память и повышает концентрацию. Фактически очищает организм и оказывает благоприятное действие на волосы и кожу.

Миндаль - это плоды кустарников, которые выглядят как не дозревшие сливы, но при раскрытии оболочки внутри окажется аккуратное продолговатое ядро. Этот плод поддерживает организм, помогает ему с различными простудными заболеваниями. Как и фундук выводит из него разные токсины, укрепляет нервную систему. Также его масло используется для лечения кожного покрова.

Кедровый орех содержит в себе белки, жиры, углеводы и огромное количество полезных витаминов таких как В1, В2, Е, РР, а также и другие полезные вещества, такие как магний, калий, медь, марганец и фосфор. Это все оказывает положительное влияние на организма в целом, а также на некоторые отдельные его системы, к примеру, на клеточный обмен и кровеносную систему.

Лично мне бы хотелось вам рассказать про такой орех как Пекан. Он очень схож по внешнему виду с самым стандартным грецким орехом, но Пекан более продолговат и имеет более тонкую оболочку, что делает его на вкус более нежным чем у грецкого ореха. В его состав входят витамины групп В, Е и С, которые и придают ему его полезные свойства. Такие как улучшение нервной и мышечной ткани, способность к регенерации, восстановление качества крови.