Я расту. Сайт для детей и их родителей
осень
  • Главная

Я РАСТУ Сайт для детей и их родителей

Последние события

Что такое осень? Какая осенью погода? Что делают птицы осенью? Задайте эти и другие вопросы про осень своему малышу.

Осенние раскраски для взрослых и детей

Осенняя подборка раскрасок-антистресс. Раскраски для творчества.

Общеизвестно, что дети быстрее запоминают информацию, если она у них все-время перед глазами.

Азбука. Развивающая игра

Вот и осень на носу. Для первоклассников начинается первый в их жизни учебный год. Надо столько всего выучить будет! И в первую очередь - все буквы алфавита.

По вечерам можно заняться творчеством, например, раскрасить картинки. Взять их можно в этой новой подборке. Общая тема, которая их объединяет, это ЛЕТО!!!!

Яндекс Директ

Чем пахнет Рождество и Новый Год???

Печенье

Вспомните свое детство и подумайте, чем пахнут рождественские, ну или новогодние, праздники? Я думаю, что большинство людей ответят почти одинаково - это запах смолистой хвои от ёлочек, запах мандаринов, запах имбиря, корицы или ванили от праздничной выпечки.

Вспомните свое детство и подумайте, чем пахнут рождественские, ну или новогодние, праздники? Я думаю, что большинство людей ответят почти одинаково - это запах смолистой хвои от ёлочек, запах мандаринов, запах имбиря, корицы или ванили от праздничной выпечки.

Сегодня в магазине можно купить любое лакомство к новогоднему столу.

Но, как в детстве, хочется испечь (с бабушкиной помощью) печенье или пряники, украсить их глазурью, повесить на еловые ветки, а потом угощаться самим и угощать всех, кто придет в гости.

Я сама уже нынче бабушка, но с удовольствием напеку печенюшек к празднику. Кстати, если вы не решаетесь лопать сдобное печенье, так как сидите на диете, можете посмотреть специальные рецепты для худеющих в женском блоге evagirl.ru

И начнем с ароматного, пряного, хрустящего имбирного печенья.

Это печенье прекрасно хранится, поэтому его можно испечь заранее. Только трудно будет удержаться и не слопать все до праздников.

Итак. Нам понадобится:

  • Мука - 200 г.

  • Сода - 1 1/5 чайные ложки

  • Яйцо - 1 шт

  • Масло сливочное - 100 г.

  • Сахар - 100 г.

  • Мёд - 3 чайные ложки

  • Имбирь молотый - 2 чайные ложки

  • Корица - 1 чайная ложка

  • Кардамон - 1 чайная ложка

  • Гвоздика - 1/2 чайной ложки

  • Можно добавить немного мускатного ореха или смеси пряных перцев.

Первым делом надо хорошенько смолоть в мельнице все специи.

 

СпецииСпеции


 

Просеиваем муку для воздушности и добавляем в нее специи и соду.


Отдельно растираем размягченное при комнатной температуре масло с яйцом и мёдом.

 

масло с яйцоммасло с яйцом


 

Если мёд у вас засахарился и стал густым, предварительно разогреёте его на водяной бане.

Смешиваем муку и масляно-яично-медовую смесь и хорошенько вымешиваем.

Тесто должно получиться мягким и липким. Но это так и должно быть.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем на час-полтора в морозильник.

 

тестотесто


 

Сейчас переходим к самому ответственному моменту - раскатываем тесто.

Для начала весь кусок нужно разрезать на 4 части. 3 положить обратно в морозилку.

Так как раскатывать тесто надо очень-очень тонко, его сразу нужно положить на пергамент для выпекания, предварительно хорошенькипосыпать его мукой.

Чтобы тесто не прилипало к скалке, сверху кусок тоже можно накрыть кусочком пергамента.

Прямо на пергаменте нужно вырезать печенюшки с помощью формочек. Лишнее тесто между печеньями убираем и отправляем в морозилку.

 

Чем пахнет Рождество и Новый Год???


 

Пергамент с печеньями аккуратно перекладываем на противень и в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Выпекаются печенюшки мгновенно - 5-7 минут и готово. Будьте внимательны, не сожгите!

Из духовки достали, дали остыть. 

Вначале печенья мягкие, но как только остынут - станут твердыми и хрустящими. Поэтому, если хотите украсить своими изделиями елочку, поторопитесь пока печенье теплое - проколите уголок толстой коктейльной соломкой или деревянной шпажкой, чтобы потом в отверстие вставить тесемку.

 

Печенье имбирноеПеченье имбирное


 

Ах, да! Вы же не забыли, что у вас в холодильнике еще 3 куска теста???

В итоге из 200 грамм муки получится почти сотня печенек.


 

ПеченьеПеченье



Понравился материал? Поделись с друзьями!

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Вопрос:
Сколько букв А в слове МОЛОКО
Ответ:*
Введите код: *