Что такое Масленица?

Дорогие ребята, сегодня мы поговорим о замечательном и ярком празднике — Масленице! Этот веселый народный праздник отмечает прощание с зимой и встречу весны.

Когда-то давно, Масленица была связана с древними славянскими традициями, связанными с солнцем и природой. Люди верили, что с помощью праздника они помогут солнцу нагреть землю и растопить снег.

В 2025 году Масленица продлится с 14 февраля по 2 марта. 

История праздника

Масленица отмечалась на протяжении целой недели перед Великим постом. Это время было наполнено радостью, смехом и угощениями. В старину люди пекли много блинов — круглых и золотистых, похожих на солнышко. Они верили, что, кушая блины, получают солнечную энергию и силу.

Сейчас Масленица — это прекрасная возможность провести время с семьей и друзьями. Праздник начинается с понедельника и продолжается до воскресенья, каждый день недели имеет свои особенности и традиции. 

Традиции и обычаи Масленичной недели

В течение масленичной недели люди отмечают каждый день по-особенному, у каждого дня есть свое название:

• Понедельник (встреча) — начинаем празднование! Устанавливаем чучело зимы, строим снежные горки и крепости, просто радуемся началу праздничной недели.
• Вторник (заигрыши) — устраиваем веселые игры и забавы! Битва снежками в снежной крепости. Катание с ледяных горок. Это время смеха и веселья.
• Среда (лакомка) — в этот день пекут множество блинов и угощают ими родных и близких. Блины пекут и в первые дни, но именно среда - время угощать всех вокруг!
• Четверг (разгуляй) — устраиваются массовые гулянья с песнями, плясками и всяческими развлечениями.
• Пятница (тещины вечера) — зятья приглашают тещ на блины. То есть папа приглашает бабушку и угощает ее собственноручно приготовленными блинами, дети, конечно же, помогают.
• Суббота (золовкины посиделки) — девушки приглашают своих золовок (двоюродных сестер, подружек) на блины, также звучат песни.
• Воскресенье (прощенное воскресенье) — последний день Масленицы. Люди прощаются с зимой, просят друг у друга прощение за какие-то обиды, вместе варят и пекут, а после устраивают большие гулянья! А чучело зимы сжигают на огне.

Рецепт блинов для всей семьи

А теперь давайте вместе научимся готовить традиционные блины!

Этот рецепт очень простой, и под силу даже детям с помощью взрослых.

блины

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• Щепотка соли
• 2 столовые ложки растительного масла (и немного для жарки)

Приготовление:

1. В большой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до легкой пены.

2. Аккуратно добавляйте молоко и перемешивайте.

3. Постепенно добавляйте муку, продолжая мешать вилкой или венчиком, чтобы не было комочков.

4. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте еще раз.

5. На сковороде на среднем огне разогрейте немного растительного масла.

6. Ложкой налейте тесто на сковороду и равномерно распределите его по поверхности.

7. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

8. Готовые блины можно подавать с медом, вареньем или сгущенным молоком.

Не забудьте позвать взрослых, чтобы они помогали вам на кухне!

Заключение

Вот так весело и с вкусом мы можем провести Масленицу! Главное — собраться вместе с семьей и друзьями, наслаждаться окружающей природой и, конечно же, блинами.

Приятного аппетита и хорошего настроения!