Омлет на завтрак

Ребенок идет в школу. Нужно подготовить завтрак. Что можно сделать быстро, но вкусно? Конечно же приготовить омлет.

Еще недавно врачи предупреждали, что ребенку нельзя есть более 2-3 яиц в неделю из-за содержащегося в желтках холестерина. Но последние исследования доказали, что в желтках содержится "хороший" холестерин, который даже полезен.

Поэтому смело берем на вооружение следующие рецепты омлетов и готовим вкусные и полезные завтраки свои маленьким школьникам.

ОМЛЕТ КАК В ДЕТСКОМ САДУ

Это один из самых простых рецептов. Но омлет получается просто фантастический. Не зря же мои, уже выросшие дети, иногда просят приготовить омлет как в детском саду.

Ингредиенты:

 •  яйцо куриное - 4 шт

 •  молоко - 200 г

 •  соль 

 Приготовление

Самое главное в этом рецепте то, что яйца отдельно взбивать не надо. Выливаем молоко в глубокую миску, разбиваем прямо в молоко яйца, солим. 

А затем венчиком все хорошенько взбиваем до получения однородной массы.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и вливаем туда смесь.

Запекаем в разогретой духовке где-то минут 20-30. Духовку не открывать до готовности!

ОМЛЕТ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Если ребенок не возражает против зелени в тарелке, вполне можно приготовть омлет с сыром и зеленью. Подойдет свежий укроп или молоденькие листики петрушки.

Ингредиенты:

 •  яйцо куриное — 1 шт.

 •  молоко — 4 ст. ложки

 •  сыр — 50 г

 •  зелень

  Приготовление

Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить. Смешать в глубокой миске все компоненты вместе. Если сыр не острый, можно немного посолить.

Разогреть сковороду, растопить немного сливочного масла и вылить смесь. Готовить на ма-а-а-альеньком огоньке до готовности.

ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ

Очень красивое и вкусное блюдо. А если еще украсить тарелку листьями салата - просто шедевр.

Ингредиенты:

 •  яйцо - 4 шт.
 •  сыр - 150г
 •  сливочное масло - 2 ст.л.
 •  помидоры - 3-4 шт.
 •  зеленый лук  - по вкусу.

 •  соль.
  Приготовление

Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать их кубиками или кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Зеленый лук (или любую другую зелень) мелко нарезать. Взбить яйца и смешать с солью, зеленью и сыром. Растопить сливочное масло на сковородке и слегка обжарить помидоры. Вылить яичную массу и выпекать на медленном огне 5-8 минут.

ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И КОЛБАСОЙ

Если ребенок не любит зелень, но не прочь подзакусить колбаской или ветчиной, предлагаю следующий рецепт омлета.

Ингредиенты:

 •  Яйца - 5 шт.

 •  Колбаса (или сосиски) - 250-300г.

 •  Помидоры – 3-5 шт.

 •  Луковица - 1 шт.

 •  Масло растительное  - 1 ст.л.

 •  Сливочное масло - 1 ст.л.

 •  Молоко - 100г.

 •  Мука - 2 ст. л.

 •  Соль, перец  по вкусу.

  Приготовление

1. Лук нарезать полукольцами и зажарить на смеси сливочного и растительного масла.

2. Порезать колбасу, добавить к луку.

3. Через 2 минуты добавить порезанные помидоры, слегка поперчить.

4. Смешать молоко и яйца, посолить, добавить муку и размешать, чтобы не было комочков.

5. Залить в сковороду.

6. Закрыть крышкой  и на медленном огне тушить 10 минут.