Нежная куриная печень готовится очень быстро, сверху покрывается вкусной корочкой, внутри сочная и нежная. Картошка не жарится, а, скорее, пропаривается в аромате масла и специй.
Субпродукты далеко не всегда являются любимым детским блюдом. Но включать их в рацион нужно. Особенно это касается такого продукта, как куриная печень.
Гепарин удерживает в норме способность крови к свертываемости
Холин улучшается память и стимулирует мозговую деятельность.
Селен поддерживает в организме необходимое количество йода.
Тиамин — антиоксидант, защищающий организм от вредного воздействия тяжелых металлов.
Метианин препятствует появлению злокачественных опухолей
Триптофан отвечает за глубокий, спокойный сон.
Из печени готовят нежнейшие паштеты и котлеты, фаршем из печени начиняют пироги, ее жарят, варят, запекают...
Очень интересное блюдо получается, если нафаршировать орешки из несладкого песочного теста печеночным паштетом.
Предлагаю приготовить куриную печень, запеченную с картошкой в духовке.
Не секрет, что самая вкусная и полезная еда та, которая запекается в духовке. Просьба не путать духовку с микроволновой печью. Такая обработка пищи самая быстрая и простая. Нет необходимости стоять у плиты, боясь, что продукты пригорят, или выкипит вода.
Самый простой рецепт приготовления печени:
1. Куриную печень промываем, но не режем кусочками.
2. Молодую картошку нарезаем брусками.
3. Морковь сырую чистим и также нарезаем небольшими брусочками.
4. Подготовленные продукты равномерно распределяем в сковороде с прямым дном.
5. Добавляем черный перец, морскую соль и репчатый лук.
6. Добавляем 2-3 ложки кукурузного масла, перемешиваем и ставим в духовку.
7. Запекать можно на сильном огне, время приготовления 20 минут.
Нежная куриная печень готовится очень быстро, сверху покрывается вкусной корочкой, внутри сочная и нежная. Картошка не жарится, а, скорее, пропаривается в аромате масла и специй. На выходе получается нежирное блюдо, к которому можно добавить соленые помидоры или свежие огурчики.
Сытно и вкусно, а, главное, полезно.
Готовьте просто и вкусно
Важно! Покупайте охлажденную печень в глубокой подложке, она уже полностью готова к приготовления, нет пленки, упакована герметично.
Уважаемые гости сайта! Все материалы можно скачивать бесплатно.
Однако, если вы поможете нашему проекту, он станет более информативным и полезным. Спасибо!
