Я расту
Cайт для родителей
Я расту Все новости Готовим сами Завтрак Готовим оладушки из куриного фарша

Готовим оладушки из куриного фарша

13-04-2020, 20:34
805
0

Готовим оладьи из куриного фарша. Вкусно и питательно.





С какого возраста можно начинать учить детей готовить?

Не просто "помогать маме", а вполне осознанно учить малыша делать, к примеру,  завтрак для всей семьи? В некоторых семьях детей привлекают к работе на кухне чуть ли не с младенчества. Но таких родителей очень мало. Чаще всего великовозрастные дети даже собираясь жениться-замуж не представляют как приготовить себе яичницу.

А ведь вкусных и несложных в приготовлении рецептов великое множество. 

Но сегодняшний рецепт нашелся где-то в дневниках ЛиРу. Не помню точно где, но большое спасибо автору-хозяюшке.

На завтрак будем готовить оладушки из куриного фарша. Вот не блины, но и не котлеты.

Нам понадобится:

куриное филе или готовый куриный фарш - 500 гр
лук репчатый - 1 большая головка
яйцо куриное- 1 шт (или 3-4 перепелиных)
кефир нежирный - 1 стакан (250 мл)
мука пшеничная - 2 - 4 ст.л
соль, перец - по вкусу
масло растительное - для жарки.

 

Процесс приготовления:

Куриное филе и лук перекручиваем на мясорубке. Готовый фарш тоже можно перекрутить вместе с луком - не помешает.

готовим оладушкиготовим оладушки

Добавляем соль, специи, яйцо.

готовим оладушкиготовим оладушки

Вливаем кефир. И все хорошенько перемешиваем. Получается жидкое "тесто" из фарша и лука.

готовим оладушкиготовим оладушки

Добавляем ложку муки и перемешиваем. Если все еще жидковато, добавляем постепенно еще 1-3 ложки муки. В итоге консистенция должна быть как на оладьи - с ложки не стекает, но и не лежит неподвижной горкой.

готовим оладушкиготовим оладушки

Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем как обычные оладушки до золотистой корочки.

готовим оладушкиготовим оладушки

Готовые оладьи-котлетки можно есть как самостоятельное блюдо, а можно добавить гарнир - картофельное пюре или тушеную капусточку.

готовим оладушкиготовим оладушки

Читайте также
Ленивые беляши для мамы подрастающего сына
Ленивые беляши для мамы подрастающего сына
Настоящие беляши - это сложный фарш с луком и дрожжевое тесто. И это еще очень вкусно. Куда вкусней той "быстрой еды", которую любят все подростки.
Печенье с повидлом за 10 минут
Печенье с повидлом за 10 минут
Для того, чтобы научить ребенка готовить, надо готовить вместе с ним. Но, сами понимаете, стряпать суп или котлеты ребенку не интересно. А вот
Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем
Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем
Голубцы из куриного фарша и молодой капусты вполне подойдут для питания детей начиная лет с трех. Но их с удовольствием едят и дети постарше и даже
Омлет на завтрак
Омлет на завтрак
Ребенок идет в школу. Нужно подготовить завтрак. Что можно сделать быстро, но вкусно? Конечно же приготовить омлет.
Соусы в детском питании
Соусы в детском питании
Французы считают, что основа всей кулинарии - это соусы. Они правы. Вкусная подливка превратит обычную гречневую кашу в изумительное блюдо, а нежный
Добавить
Комментарии (0)
Прокомментировать
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Сколько месяцев в году