Готовим оладьи из куриного фарша. Вкусно и питательно.

С какого возраста можно начинать учить детей готовить?

Не просто "помогать маме", а вполне осознанно учить малыша делать, к примеру,  завтрак для всей семьи? В некоторых семьях детей привлекают к работе на кухне чуть ли не с младенчества. Но таких родителей очень мало. Чаще всего великовозрастные дети даже собираясь жениться-замуж не представляют как приготовить себе яичницу.

А ведь вкусных и несложных в приготовлении рецептов великое множество. Я сама часто черпаю идеи и вдохновение на сайте   ЯБпоела. Можете и вы заглянуть, не пожалеете.

Но сегодняшний рецепт нашелся где-то в дневниках ЛиРу. Не помню точно где, но большое спасибо автору-хозяюшке.

На завтрак будем готовить оладушки из куриного фарша. Вот не блины, но и не котлеты.

Нам понадобится:

куриное филе или готовый куриный фарш - 500 гр
лук репчатый - 1 большая головка
яйцо куриное- 1 шт (или 3-4 перепелиных)
кефир нежирный - 1 стакан (250 мл)
мука пшеничная - 2 - 4 ст.л
соль, перец - по вкусу
масло растительное - для жарки.

Процесс приготовления:

Куриное филе и лук перекручиваем на мясорубке. Готовый фарш тоже можно перекрутить вместе с луком - не помешает.

готовим оладушки

Добавляем соль, специи, яйцо.

готовим оладушки

Вливаем кефир. И все хорошенько перемешиваем. Получается жидкое "тесто" из фарша и лука.

готовим оладушки

Добавляем ложку муки и перемешиваем. Если все еще жидковато, добавляем постепенно еще 1-3 ложки муки. В итоге консистенция должна быть как на оладьи - с ложки не стекает, но и не лежит неподвижной горкой.

готовим оладушки

Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем как обычные оладушки до золотистой корочки.

готовим оладушки

Готовые оладьи-котлетки можно есть как самостоятельное блюдо, а можно добавить гарнир - картофельное пюре или тушеную капусточку.

готовим оладушки

Уважаемые гости сайта! Все материалы можно скачивать бесплатно.

Однако, если вы поможете нашему проекту, он станет более информативным и полезным. Спасибо!