Я расту. Сайт для детей и их родителей
Зим
  • Главная
Я расту Все новости Готовим сами Выпечка Ленивые беляши для мамы подрастающего сына

Ленивые беляши для мамы подрастающего сына

13-02-2020, 00:03
915
0

Настоящие беляши - это сложный фарш с луком и дрожжевое тесто. И это еще очень вкусно. Куда вкусней той "быстрой еды", которую любят все подростки. Приготовьте своему ребенку-подростку вот такие яркие, нежные, сочные домашние беляши. Он забудет дорогу в рестораны фастфуда.





Настоящие беляши - это сложный фарш с луком и дрожжевое тесто. И это еще очень вкусно. Куда вкусней той "быстрой еды", которую любят все подростки. Приготовьте своему ребенку-подростку вот такие яркие, нежные, сочные домашние беляши. Он забудет дорогу в рестораны фастфуда.

Беляши по такому рецепту не оставят никого равнодушными.

А готовится сразу целая гора для всей семьи. Тут, главное, успеть добежать до кухни, так как и вправду срабатывает правило "разлетаются как горячие пирожки".

 

Ленивые беляши для мамы подрастающего сына


 

А если вы привлечете к их изготовлению детей, то через несколько раз они сами будут готовить, даже не напрягая вас. Ведь ничего сложного нет.

 

Для домашних беляшей понадобятся:

  • 0,5 л. кефира (я использую 3,2 %)

  • 2 ст.л. растительного масла

  • 1 ст.л. сахара

  • Пакетик сухих дрожжей

  • 1/3 ч.л. соли

  • 700 гр. муки

  • 300 гр. свиного фарша + 300 гр. куриного

  • 1 репчатая луковица

Готовим:

Готовим фарш

Для фарша желательно использовать только свежий фарш. Можно купить в ближайшем супермаркете Но лучще там же купить 300 гр. свиной вырезки и 300 гр. куриного филе или мса с бедра без кости.

Перекручиваете в мясорубке и добавляете при этом 1 головку нарезанного репчатого лука. Впрочем, лук можно не перекручивать, а просто мелко-мелко нарубить.

Фарш необходимо послолить и добавить щепотку черного молотого перца. Хорошенечно его вымесить и накрыть пищевой пленкой - пусть постоит.

Замешиваем тесто

Первым делом надо слегка подогреть кефир. Буквально 10 секунд при небольшой мощности. Добавляем к нему сахар и дрожжи. Оставлем минут на 15. Пусть дрожжи начнут "работать".

Добавлем растительное масло, затем потихоньку добавляем муку и вымешиваем.

Не забываем слегка присолить и продолжаепм вымешивать. Тесто должно получиться не слишком крутым, но эластичным, не липнущим к рукам.

Конечно же, надо дать тесту подойти, для этого отправляем его в теплое место на час-полтора.

Готовое тесто обминаем и сразу делим на небольшие кусочки. Их можно не раскатывать, а просто размять руками до состаяния тонклй лепешки. По центру выкладываем фарш и собираем его "мешочком", оставляя отверстие по центру.

 

Ленивые беляши для мамы подрастающего сына

 

Готовые беляшики должны немного отстояться. за это время разогревается сковорода. Растительного масла много не нужно, используйте минимально.

Беляши жарятся с обеих сторон. Сначала отверстием вниз, потом, когда зарумянятся, вторую сторону. Аналогичным образом можно приготовить их в мультиварке на программе Жарка.

Вам будет интересно:
Дед Мороз из молочного теста
Дед Мороз из молочного теста
Веселая новогодняя выпечка. Дед Мороз. (Ну, или Санта Клаус, кому как нравится).
Печенье с повидлом за 10 минут
Печенье с повидлом за 10 минут
Для того, чтобы научить ребенка готовить, надо готовить вместе с ним. Но, сами понимаете, стряпать суп или котлеты ребенку не интересно. А вот
Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем
Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем
Голубцы из куриного фарша и молодой капусты вполне подойдут для питания детей начиная лет с трех. Но их с удовольствием едят и дети постарше и даже
Готовим блины на Масленицу
Готовим блины на Масленицу
Ура!!!! Масленица пришла. Печем блины каждый день. Масленица — древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры,
Рецепты соленого теста для поделок
Рецепты соленого теста для поделок
кот из соленого тестаЛепка из соленого теста – старинная забава для детей и взрослых. Что только не делают из этого мягкого и пластичного материала.
Добавить
Комментарии (0)
Прокомментировать
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Как зовут кота в мультике Том и Джерри