Я расту
Cайт для родителей
Я расту Все новости Готовим сами Обед Суп с тефтельками. Готовим сами

Суп с тефтельками. Готовим сами

9-10-2020, 18:02
1115
0

Супчик с маленькими нежными тефтельками любят и взрослые и дети.

Тефтели можно делать из любого мяса - из свинины, говядины, курицы. Вот лично я очень люблю тефтельки из индейки.





Супчик с маленькими нежными тефтельками любят и взрослые и дети.

Тефтели можно делать из любого мяса - из свинины, говядины, курицы. Вот лично я очень люблю тефтельки из индейки.

Мясо индейки обычно немного суховато, но не в этом случае! 

Суп с тефтельками из индейки готовится очень быстро.  Такой супчик получается совсем нежирным и в то же время вкусным и наваристым. При желании его можно украсить зеленью или добавить сметаны.

С приготовлением супа справятся даже дети, только предварительно включите вытяжку, чтобы в случае "непредвиденных" обстоятельств дым и запах горелого не повлияли на результат. Нет вытяжки - не беда, загляните на https://santeh.dp.ua/vitjagki/.

Для приготовления супчика из индейки понадобится:

  • Фарш индейки - 300 гр.
  • Одна луковица
  • Одна морковь
  • Картофель - 3 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Рис - 30 гр.
  • 1,5 литра воды
  • Растительное масло - 1 ст. ложка для обжаривания

ингредиентыингредиенты

Лук и морковь очищаю. Лук режу кубиками. Делю пополам. Одна половина пойдет в зажарку, вторая в фарш.

луклук

 

Морковь натираю на крупной терке.

морковьморковь

Готовлю я этот супчик в казанке, в нем же сразу и обжариваю. Добавляю ложку растительного масла, закладываю по очереди туда морковь и часть лука и жарю 3 минуты.

в казанев казане

Как только лучок стал полупрозрачным, наливаю в казанок 1,5 литра воды. Можно воду предварительно вскипятить в чайнике или залить холодную и довести до кипения непосредственно в казанке.

Суп с тефтельками. Готовим сами

Картофель очищаем от кожуры и режим кубиками.

Суп с тефтельками. Готовим сами

Высыпаем в кипящий бульон и варим 5 минут.

Добавляем соль и приправу по вкусу. Высыпаем рис, даем покипеть 2 минуты.

Суп с тефтельками. Готовим сами

В фарш добавляем оставшийся лук, солим, перчим и формируем шарики.

 

Суп с тефтельками. Готовим сами

 

 

Можно предварительно наделать этих шариков и потом опустить в воду. Я их сразу формировала и опускала в супчик.

Можно добавить мелко порезанную зелень. Варим блюдо еще 5 минут под закрытой крышкой. Затем нужно выключить плиту, но не снимать кастрюлю, а дать постоять супчику еще 10 минут.

Суп с тефтельками. Готовим сами

Разливаю по тарелкам и приглашаю к столу.

Суп с тефтельками. Готовим сами

Читайте также
Морковный майонез - полезный и вкусный
Морковный майонез - полезный и вкусный
Готовим яркий майнез для заправки салатов.
Гуляш с подливкой и пюре
Гуляш с подливкой и пюре "как в школе"
Помню в детстве в школьной столовой готовили удивительно вкусное блюдо. Называлось оно "Гуляш с картофельным пюре". Нежное желтое пюре и 
Омлет на завтрак
Омлет на завтрак
Ребенок идет в школу. Нужно подготовить завтрак. Что можно сделать быстро, но вкусно? Конечно же приготовить омлет.
Соусы в детском питании
Соусы в детском питании
Французы считают, что основа всей кулинарии - это соусы. Они правы. Вкусная подливка превратит обычную гречневую кашу в изумительное блюдо, а нежный
Бутерброды
Бутерброды "Учим буквы"
буква а из хлеба 250 г соленого или пресного печенья, 100 г сливочного масла, 1   яйцо сваренное вкрутую, столовая ложка сметаны,
Добавить
Комментарии (0)
Прокомментировать
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Как зовут кота в мультике Том и Джерри